Birke Baehr es un niño que a sus 11 años ha descubierto
las posibilidades de la agricultura sustentable y orgánica, y la manera
en que estas prácticas pueden hacer frente al perjuicio para la
alimentación y el bienestar que representan compañías como Monsanto.
Ahora, como reforzando esos adagios que
se repiten desde la antigüedad sobre el hecho de que la verdadera
sabiduría se encuentra en boca de los niños, uno de 11 años ha
sorprendido al mundo con una demoledora disertación en contra de
Monsanto, la tristemente célebre compañía de producción de alimentos
transgénicos.
La historia de Birke Baehr es singular. A
su corta edad emprendió con su familia una serie de viajes que, entre
otras cosas, le reveló los beneficios de la agricultura sostenible y
orgánica y las muchas maneras de practicarla. De estos recorridos Baehr
comprobó que, efectivamente, otro mundo es posible, un mundo en el que
la alimentación no es coto de ganancia de un puñado de compañías y, por
el contrario, es un ámbito a partir del cual la idea del bien común
puede convertirse en una realidad, lo mismo en términos de distribución
de riqueza que de bienestar social e individual.
Esta es la conferencia de Birke Baehr,
parte del circuito TED, la cual posiblemente te haga reflexionar sobre
un asunto tan cotidiano y por ello tan decisivo como lo es nuestra
alimentación.
FUENTE: http://www.ecoosfera.com
